眾所周知，廚房設(shè)備很油膩，因為往往是在一個醒目的廚房里，整個設(shè)備很難清洗干凈。但是如果不打掃好，設(shè)備的使用壽命會縮短，那么永川工廠廚房設(shè)備應(yīng)該如何保養(yǎng)？讓我們一起看看。

一、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面的污垢導致生銹，可以用研磨洗滌劑或特殊的洗滌藥物進行洗滌。只要采用正確的清洗和維護方法，就可以延長不銹鋼商用廚房設(shè)備的使用壽命，保持其干凈、明亮、華麗的外觀；
　　二、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面如果有漂白劑和各種酸附著，應(yīng)立即用清水沖洗，然后用氨水溶液或中性碳酸蘇打溶液浸泡，再用中性洗滌劑或溫水沖洗；
　　三、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面的油脂、油污、潤滑油被污染，然后用中性洗滌劑或氨溶液或?qū)Ｓ孟礈靹┣逑矗?/p>

四、商用廚房設(shè)備的表面應(yīng)使用含有漂白成分和磨料的洗滌液、鋼球、磨具等進行清洗。為避免殘留洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，清洗結(jié)束后，應(yīng)使用清水清洗表面；
　　五、如果商用廚房設(shè)備的不銹鋼表面有彩虹紋，則是由于過度使用洗滌劑或油污造成的?？梢杂脺厮慈?；
　　六、如果商用廚房設(shè)備的不銹鋼表面出現(xiàn)銹斑，建議用0號水磨砂紙干磨。建議先確定是否有銹蝕。如果只是常見的焦煙斑，建議用廚房清潔劑或洗衣粉擦拭，或者泡在水中過夜，然后用一小塊1000號水磨砂紙用手指在發(fā)黑的部位仔細打磨，或者買一張400號水磨砂紙，泡在水中，輕輕打磨均勻即可。