在酒店、餐廳、學校、人事單位等地方，都會設置大型的廚房設備，簡稱商用廚房設備，因為商用廚房各方面都會比我們?nèi)粘＜矣脧N房設備大很多，如設備規(guī)格、功率、容量等，除此之外，商用廚房設備的設計方面也是有很多不同之處。

　　重慶廚具廠家

　　一、節(jié)能環(huán)保：以前很多商用廚房都會使用煤來作為燃料，污染更高，而現(xiàn)在商用廚房設備大多都是采用燃油，燃汽作為燃料，更加環(huán)保。像專業(yè)的酒店廚房設備一般都會配備商用節(jié)能灶，大多可節(jié)能30%-60%以上。

　　二、外型美觀：商用廚房設備除了在使用功能方面便利高效，其外觀造型也是有要求，外型美觀，外觀材質方面也會考慮到防污染、好清潔等各方因素。

　　三、人性化設置：在廚房中操作，都有操作流程，所以在設計商用廚房設備的時候，會更加人性化，把廚房設備按廚師們操作流程的順序進行排列，這樣可以操作起來會更加流暢便捷。同時，灶臺的高度、吊柜的位置等高度都是按照人體工程學進行設計。

　　四、防火能力：廚房在做飯時經(jīng)常會和明火接觸，所以為了保障商用廚房設備的安全使用，佳諾廚房設備生產(chǎn)廠家在設計商用廚房設備時都會在設備外層覆蓋不燃及阻燃材料，提升設備的防火能力。

　　五、安全設置：人生安全是第一位，在設計商用廚房設備時優(yōu)先會考慮到產(chǎn)品的安全使用性，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

　　六、衛(wèi)生防護：廚房在沾染油煙的情況下很容易招蟑螂、老鼠等，所以商用廚房設備廠家一般都會在設備上增設防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的衛(wèi)生防護設置。

　　重慶廚具廠家告知您上述就是關于商用廚房設備設計原則內(nèi)容，如果您想了解更多關于商用廚房的內(nèi)容，可在線咨詢我們的客服人員，我們將竭誠為您解答。